蔬菜水果這些農產品的冷庫建設，有什么特別需要注意的么?
十二五后國家加大對民生的關注投資力度，蔬菜水果儲藏這種類型的小型冷庫只會越來越多，這種蔬菜水果儲藏的冷庫主要要注意的是防止空氣中水分在內墻和天花板上凝結：要防止庫內空氣中的水分在內墻上和天花板上凝結。
在北方地區，當外界環境溫度很低時，由于儲藏室內的空氣溫度為3—10℃之間，相對濕度接近100%，因此室內水蒸氣很容易在內墻和天花板上凝結，如果不采取處理措施，凝結水滴在水果上將造成水果的大面積腐爛。所以這種冷庫的頂板應設有10%的坡度，使凝結的水分能予以排出。
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