什么是過冷液體？
過冷液體——液體溫度低于所處壓力相對(duì)應(yīng)的飽和溫度的液體。比如水在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的飽和溫度為100度，那么當(dāng)水在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，溫度低于100度時(shí)那么此時(shí)的水就是過冷液體。
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