水洗主要除去水溶性氧化物及酸洗或堿洗后殘留在油中的酸和堿。水洗溫度一般為60－70度，可洗2～3次，使油達到中性即可。每次用水量約是油的5～20％，攪拌10～15分鐘。然后沉降和排除水渣。如果廢油變質程度不很嚴重，顏色也不十分深，也可不用酸洗，直接采用沉降、堿洗和水洗即可。