廣義的制冷機是指制冷行業內所有與制冷相關的機械與設備，也就是說，制冷行業內所有用到的機械設備，都可稱之為制冷機。

　　制冷機的主要性能指標有工作溫度，制冷量、功率或耗熱量、制冷系數以及熱力系數等。現代制冷機以蒸氣壓縮式制冷機應用最廣。但是有些制冷機是不經常用的，而有的制冷機則是要經常用到的。

　　經常提到的或者是用到的制冷機主要有冷水機、工業冷水機(組)制冰機、冷凍機、速凍機……等等。

　　?冷水機和工業冷水機組：

　　制冷行業中的制冷機除去最開始的那二十多年的市場暴利，現在基本上已經進入到了一個價格透明、市場飽和的時代了。各種制冷機的市場利潤都已經與八十年代不可同日而語。在這樣的市場夾縫當中，制冷機中惟有冷水機與工業冷水機組還保持著相當快的上升勢頭，可謂難能可貴。冷水機和工業冷水機組不僅是制冷機的一種，而且還是制冷機中很重要的兩中制冷設備。

　　相比與其它的制冷機，冷水機及工業冷水機組，應用范圍廣泛。除了制冷行業外，冷水機和工業冷水機組還被大量的應用于暖通空調、電鍍、冶金冶煉、電子、制塑、化工等等其它行業，都可以見到冷水機跟工業冷水機組廣泛服務的身影，由于其跨行業使用，所以冷水機跟工業冷水機組利潤空間相對較大。

　　冷?水機和工業冷水機組的應用：

　　冷水機及工業冷水機組是一種提供冷凍水的制冷裝置,可根據用戶的需要提供-30～20的冷凍水或化學溶液。它特別適用于電鍍、醫藥、化工、塑料、食品助劑等生產線上的冷卻以及企、事業單位需要集中空調或生產工藝需要冷凍水的地方。

　　以電鍍行業為例：在這個行業當中，就要用到制冷機中的冷水機、工業冷水機組等。而又由于電鍍行業中有許多酸堿性的溶液需要冷卻，而腐蝕性十分大，一般使用壽命不長，由此對于冷水機和工業冷水機組的需求量就大。