在保鮮庫中，一切固體物質的表面都具有一定的吸附作用，但作為良好的吸附劑應滿足下列要求：

　　1．比表面積大，內部具有網格結構的微孔通道，

　　2．吸附容量大，

　　3．吸附力小，再生溫度低，減少活化后吸附物的殘余量。

　　4．吸附熱小，循環的經濟性高

　　5．與吸附物之間無破壞作用。即吸附劑與吸附物接觸后，吸附劑本身晶格不遭破壞，吸附物也不分解；

　　6．吸附速度快，較易達到吸附平衡，

　　7.比熱小，熱傳導性好。可加速吸、脫附過程，

　　8．耐壓、耐磨，使用中不產生粉末，與水接觸后不破碎，

　　9．氣流阻力小，

　　10．能再生和多次使用；

　　11．來源充足，

　　12．價格便宜。

　　完全滿足上述條件的吸附劑是難以得到的，工業上采用的吸附劑一般均為多孔性物質，如活性炭、硅膠、活性氧化鋁、沸石分子篩等。