沸石在脫附過程中所脫出的水蒸氣，在冷凝器中冷凝，該冷凝液汽化時即可用來制冷。制冷過程開始時，積存在冷凝器內(nèi)的水處于大氣溫度(即冷凝溫度)。蒸發(fā)制冷開始后，冷庫蒸發(fā)器內(nèi)的殘留水量是不斷地減少的，其溫度也不斷地下降，是一個變質(zhì)量熱力學(xué)問題，又由于它是絕熱的，所以其溫度僅與工質(zhì)的變化量有關(guān)。在蒸發(fā)過程中，蒸發(fā)器內(nèi)的水除不斷沸騰外，其本身也將經(jīng)歷降溫、凍結(jié)、再降溫過程，每一個過程都將放出一定的熱量，因而消耗本身的一部分冷量，使外界可獲得的冷量減少。下面將分析在降溫、凍結(jié)、再降溫階段中水量，水溫的變化及制冷量等。

　　若沸石筒與冷凝(蒸發(fā))器的溫度均為大氣溫度，在此平衡狀態(tài)下，沸石的吸附量，然后將沸石加熱至100，冷凝器依然置于大氣中，便可得沸石的吸附量。此時，冷凝器內(nèi)積存水量礦從此時開始，將沸石筒置于大氣中，而將冷凝(蒸發(fā))器放入絕熱系中進行制冷。便可計算出冷凝(蒸發(fā))器內(nèi)水溫f與殘留水量阿之間的對應(yīng)關(guān)系。若以殘留水量彬為橫坐標(biāo)，水溫f為縱坐標(biāo)它們分別表示冷凝(蒸發(fā))器內(nèi)的水溫與殘留水量在降溫，凍結(jié)、再降溫時的對應(yīng)關(guān)系。沸石一定的吸附量必然對應(yīng)一定的平衡壓力，即對應(yīng)一定的飽和溫度，而沸石的吸附量與殘留水量之和是一個常量，即等于充水量，所以殘留量也對應(yīng)一定的溫度。因此，沸石在大氣溫度下，其壓力對應(yīng)的飽和溫度與殘留水量的關(guān)系曲線稱其為沸石性能曲線。

　　以上所述是制冷設(shè)備的充水量，等于沸石在大氣溫度下的飽和吸附量的情況。若充水量大于飽和吸附量，此時殘留水量變，但冷凝(蒸發(fā))器內(nèi)的水溫仍僅是無因次殘留水量的函數(shù)。