制冷系統在投入運行后，如何確保其安全、可靠、經濟、合理地運轉，這與操作方法和運行中的調整有著密切的關系。作為操作人員，除了掌握制冷系統及設備的結構、原理和特點，熟悉制冷系統的工藝要求外，還必須掌握設備和系統的正確操作方法和程序，以及運行過程中的調整方法。只有正確地操作和調整設備，才能有效地提高系統的制冷效率，降低運行費用，延長設備的使用壽命。

　　根據制冷系統的負荷情況確定壓縮機啟動方案的依據如下：①根據制冷系統所需的冷負荷，盡量使壓縮機的制冷能力與冷負荷相適應。②根據不同蒸發溫度配備壓縮機，應盡可能使不同蒸發溫度由不同的壓縮機分別負擔。如果有的系統熱負荷不大，單獨開一臺壓縮機不經濟，或調配有困難時，也允許把相接近的蒸發溫度系統(如-28℃和-33℃)混合降溫。③運轉的壓縮機臺數盡可能減少。進行單臺壓縮機與兩臺壓縮機轉換時，為了安全起見，應先將運行中的冷庫壓縮機停止，然后再調整進氣管路的相關閥門，重新啟動。

　　根據交接班記錄確定啟動方案，確定啟動方案前的準備工作，根據交接班記錄所了解的系統運轉情況確定啟動方案，其依據是制冷劑的壓力和溫度變化。因此，要使系統啟動方案正確，首要條件必須是保證制冷系統中各儀表顯示的壓力和溫度數值正確無誤。操作人員應經常注意檢查儀表，如發現有損壞及失靈等現象，應立即停止使用，并進行修理或更換。為了保證制冷裝置運轉的安全，操作人員應該嚴格遵守相關的操作規程和安全技術規程。制冷系統的操作與調整工作，實際上是壓縮機和設備單元操作的綜合。因此，除要求熟悉各種設備的性能、結構和操作方法、操作規程外，還必須熟悉整個制冷系統的機器和設備的正確配合方法；各控制閥與管道、設備的連接狀態；被冷卻物的熱負荷以及各冷間酌耗冷量；壓縮機的運轉變化特點等。

　　根據系統的實際特點確定啟動方案：①熟悉制冷系統的特點。制冷系統的形式不同，其具體操作方法也有所不同。根據制冷系統的供液方式，一般可分為重力供液系統與制冷劑液泵供液系統。在重力供液制冷系統的操作中，應嚴格控制膨脹閥的開啟度。注意氣液分離器中液面的水平。由于各冷問的熱負荷不同，冷間與液體分調節站的距離，以及管道的阻力也各不相同。因此，需要注意調節和控制。制冷劑液泵供液制冷系統中的操作，主要是用遙控液位計和浮球閥來控制循環儲液器內的液位。壓縮機的制冷量應與當時的冷間熱負荷相適應，并且還要注意制冷劑液泵的運行情況。②熟悉各冷間冷卻設備的特點與冷問熱負荷的變化情況。在制冷系統降溫過程中，應注意使冷問熱負荷與壓縮機的制冷量、蒸發器的傳熱面積相適應。③熟悉壓縮機的制冷能力。由于運轉條件常有變化，所以壓縮機的制冷量也隨著變化。操作人員要熟悉每臺壓縮機在不同工況條件下的制冷量，以便根據制冷系統熱負荷的變化，調整壓縮機的臺數。