制冷系統的運行管理與交接班，①運行管理人員必須了解制冷系統運行過程中產生人身事故和設備事故的原因、采取的措施和防止的辦法。②了解制冷系統的工藝流程、各設備的作用和安全操作須知。③掌握制冷劑泄漏時的處理方法和人員中毒后的急救措施。④掌握各安全保護裝置和控制裝置的作用、故障的判斷方法、失效形式及判斷方法。⑤掌握制冷系統的運轉操作程序、緊急停機的處理方法等。⑥具備采取緊急措施預防、處理緊急事故的能力。⑦建立各種完備規章制度和安全責任制。⑧掌握冷庫作業規程中對于制冷系統安裝、運行、維修的要求及對人身防護的要求。

　　交接班制度，它是一項使上下班之間銜接生產、交待責任、互相檢查、保證安全生產連續進行的一項重要措施。它所規定的交接事項一般有：完成任務的情況，質量情況，設備完好情況；工具、用具、儀器儀表、安全裝置的使用情況；安全生產預防措施，人身防護用具和措施；本班所完成和未完成的事項以及事故、故障處理過程等。

　　巡回檢查制度，巡回檢查制度是要求操作人員對所監控或運行的設備、系統的要害部位進行檢查的制度，是確保安全運行的一項重要制度。要求操作人員根據安全和生產工藝流程特點選用科學的檢查路線和順序，定時、定點對生產的重要部位進行全面檢查，掌握情況，做好記錄，發現問題及時排除隱患。

　　受壓容器、安全閥和壓力表定期檢測制度。按照國家關于《壓力容器安全技術監察規程》規定，壓力容器使用單位必須認真安排壓力容器的定期檢驗工作，定期對壓力容器進行檢驗。安全閥應每年由指定部門檢驗1次，每開啟1次必須重新校驗合格后才能使用。壓力表應每年檢測1次。

　　防護用品、安全用具管理制度，防護用品、安全用具可根據具體情況設兼職保管員保管，并由制冷站負責人負責；防護用品應經常檢查并保證處于完好狀態；防護用品應規定存放地點，并且不允許放在潮濕、具有腐蝕介質的環境中。建立制冷作業檔案制度，對系統及設備的設計資料、設備購置資料、安裝調試過程資料、機器運轉資料、故障和事故處理資料應建立存檔制度，以便對制冷系統的運轉、故障進行評價和分析。建立制冷作業人員安全技術培訓制度。