在各種制冷系統中，壓縮機的排氣溫度很重要，因為冷庫壓縮機的排除壓力過高就代表壓縮機的排氣溫度過高，當壓縮機的排氣溫度過高時，可能達到制冷系統中冷凍油的焦點，故導致潤滑油變質從而影響整個制冷系統制冷效果，排出壓力表顯示了冷凝器、貯液器以及由壓縮機經冷凝器、貯液器至膨脹閥之間的管道所承受的壓力，當這一壓力數值達到危險點時，壓力表即可發出警告。

　　造成壓力過高的原因，可能是冷凝器冷卻水不足，冷卻水水溫高或制冷系統中的不凝性氣體過多，也可能是冷凝器換熱表面嚴重結垢。故要保證壓縮機排氣壓力在正常的范圍之內，故要求在中大型冷庫中安裝壓縮機排氣壓力表。