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目前我國建造的冷庫有氟利昂制冷系統安裝也有氨制冷系統的，那么氨和氟利昂都有各自有那些優勢呢？什么樣的場合適合用氨什么場合適合用氟利昂呢？

鑒別方各種氟利昂制冷劑在液體狀態時很相似，從外觀上很難直接分辨出各種類型，下面介紹一種簡易的鑒別氟利昂制冷劑種類的方法。

在冷庫工程中，一般來說，制冷劑氣體的比重越小越好，比重小，壓力損失就小。但對于離心式制冷機，因離心力與氣體比重成正比，比重大反而有利。

隨著半封閉、全封閉冷庫壓縮機的廣泛應用，要求制冷劑必須有優越的電氣性能，不僅要求有好的絕緣性，而且要求電流通過時不改變制冷劑的特性。

純混合物制冷劑是不同種制冷劑在一定比例下混合，混合后因液相和氣相組成不同，使用過程中經常發生組織變化。例如蒸發時低沸點部分首先蒸發，高沸點部分大量殘留，影響制冷效果。R500就是一種按一定重量比(即73.8％的R12和26.2％的R152)混合的混合型制冷劑。

氟利昂制冷劑是一種無色透明的液體，有芳香味。它的種類較多，大多數是無毒的，而且沒有刺激性氣味，不燃燒，沒有爆炸的危險。在氟利昂分子中，氫原子數越少，可燃性越差；氟原子數越多，對人體的不良影響越輕，對金屬的化學作用也越小，同時水在其中的溶解性也越低。

壓縮機種類不同，對制冷劑性質的要求也不同。蒸氣壓縮式壓縮機所用制冷劑的共同特點之一是臨界溫度要高，在常溫下或在普通低溫范圍內能夠液化。

制冷劑的種類很多，實際應用時應根據冷庫壓縮機的類型、蒸發溫度和壓力、冷凝溫度和壓力等熱力學條件及制冷裝置的使用地點來適當選擇。

在冷庫工程中的制冷系統的蒸發器內蒸發并從被冷卻物體中吸取熱量而氣化，然后在冷凝器內將熱量傳遞給周圍介質(水或空氣)而本身液化的工作物質叫作制冷劑(或稱制冷機的工質)。
對制冷劑的要求

在制冷循環中，循環流動的制冷劑流量稱為制冷劑循環量，用重量表示時稱為重量流量，用符號G表示，單位是kg／h。當使用工況確定之后，一小時內制冷劑通過制冷機吸氣口的流量可用制冷機實際排氣量Vs與此處氣體比容vt的比冷庫壓縮機排氣量一定時。

在低溫冷庫中，為了進行冷卻，一般是使用氨化鈣溶液和食鹽(氧化鈉)溶液。當不需要很低的溫度或食品上有可能落上鹽水而引起變質危險的時候，就使用食鹽水，例如，人造冰生產和在扁冰縮和乳脂槽中冷卻冰淇淋料漿時等。