-
氣調庫的主要組成及要求
制冷系統氣調庫的日進貨量較大，一般為庫容量的10％～20％，且降溫時間不超過24h，因此，制冷壓縮機的冷量選擇比普通高溫庫要大，一般按100～150kcal／t(標準工況下)左右選擇。對于2000t以上的氣調庫一般應設預冷問，以減輕氣調庫的負荷。為了防止庫內儲藏果蔬在儲藏期的干耗，氣調庫內傳熱溫差要小(一般為6～8℃，或更小為2～4℃)，才能減少在蒸發器上的結霜、凝露，從而保證較高的穩定的相對濕度。冷風機的熱交換面積都比通常的冷庫大，一般按庫房面積與冷風機熱交換面積之比為1：3～1：3．5選配冷風機，庫內空氣循環次數控制在20～60次／h。冷風機安裝的高度距庫頂留有200～300mm的空間，供液方式宜采用上進下出的供液方式。
【查看詳情信息】分類：技術文獻
-
氣調式冷藏庫的詳細介紹
氣調庫又稱氣調儲藏庫，是當今最先進的果蔬保鮮儲藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對儲藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬儲藏期和銷售貨架期。通常氣調儲藏比普通冷藏可延長儲藏期2～3倍
【查看詳情信息】分類：技術文獻
-
什么是氣調貯存庫及它對果品貯存有什么影響
庫存果品的呼吸作用吸收庫房內空氣中的氧，放出各種氣體如二氧化碳和乙烯。在某些情況下，這些氣體對庫存果品不利，因此，必須從庫房中排出，故除了冷凍設備，還需要對氣調進行調整的機器。氣調庫又稱氣調貯藏是當今最先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調庫內儲藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態"蘇醒"，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期） 可延長 21~28 天，是普通冷藏庫的 3~4 倍。
【查看詳情信息】分類：問答中心