選擇冷凍機油要考慮的因素很多，但實際選擇冷凍機油時，應分為主要考慮因素和次要考慮因素。一般選擇冷凍機油主要考慮的因素應是粘度、凝點或傾點，次要考慮因素則有抗氧化安定性、穩定性、閃點、電氣性能及冷凍機油的種類等。

　　選擇粘度要考慮的主要是制冷壓縮機的負荷及轉速(活塞平均速度)。負荷大，轉速高要選用粘度較高的油。一般新系列中小型活塞式制冷壓縮機除少數幾種負荷較小、轉速不高外，大部分屬于多缸、高負荷、高轉速，所以應選用粘度較高的油。離心式和螺桿式制冷壓縮機也都具有負荷大、轉速高的特點，所以也要選用粘度較高的油。對于缸徑小、負荷不大、轉速低的舊式制冷壓縮機(包括一部分新系列中活塞平均速度較低、負荷較小的制冷壓縮機)則可選用粘度較低的13號冷凍機油。

　　選擇粘度其次需要考慮的因素則是制冷劑種類、軸和軸承及活塞環和氣缸間隙以及排氣溫度等。一般氟利昂制冷壓縮機用冷凍機油的粘度要大于氨制冷壓縮機，間隙大的要用較高粘度的冷凍機油，排氣溫度高也要選用粘度較高的油。