水果和蔬菜自然儲(chǔ)存和冷庫(kù)是儲(chǔ)存有什么不同
一般我們說(shuō)自然儲(chǔ)存無(wú)非是把新鮮的果蔬在自然的空氣中存放，最常見(jiàn)的大家可能都知道有:堆藏、埋藏、冬藏、假植貯藏和通風(fēng)窖藏，它們都是利用自然界的氣溫來(lái)貯藏，但它們都是有季節(jié)的限制，而且這樣貯藏溫度也不能達(dá)到理想的貯藏水平。主要這樣儲(chǔ)藏的產(chǎn)品貯藏的壽命都不長(zhǎng)，很容易腐爛，這樣我們就可能損失勞動(dòng)成果和人力物力。那我們有什么樣的方法來(lái)好好的保存我們每個(gè)季節(jié)的果實(shí)不腐爛，又能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)呢？這個(gè)就是我們說(shuō)的冷庫(kù)貯藏法。
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