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冷庫壓縮機不正常的響聲的原因和措施
壓縮機若某些件發生故障時，將會發出異常的響聲，一般來講，操作人員是可以判別出異常的響聲的。活塞與缸蓋間隙過小，直接撞擊；活塞桿與活塞連接螺帽松動或脫扣，活塞端面絲堵檜，活塞向上串動碰撞氣缸蓋，氣缸中掉入金屬碎片以及氣缸中積聚水份等均可在氣缸內發出敲擊聲。
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冷庫壓縮機壓力不正常以及排氣壓力降低的原因和措施
壓縮機排出的氣量在額定壓力下不能滿足使用者的流量要求，則排氣壓力必然要降低，所要排氣壓力降低是現象，其實質是排氣量不能滿足使用者的要求。此時，只好另換一臺排氣壓力相同，而排氣量大的機器。影響級間壓力不正常的主要原因是氣閥漏氣或活塞環磨損后漏氣，故應從這些方面去找原因和采取措施。
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冷庫壓縮機排氣溫度不正常的原因和措施
從理論上進，影響排氣溫度增高的因素有：進氣溫度、壓力比、以及壓縮指數（對于空氣壓縮指數K＝1.4）。實際情況影響到吸氣溫度高的因素如：中間冷卻效率低，或者中冷器內水垢結多影響到換熱，則后面級的吸氣溫度必然要高，排氣溫度也會高。氣閥漏氣，活塞環漏氣，不僅影響到排氣溫度升高，而且也會使級間壓力變化，只要壓力比高于正常值就會使排氣溫度升高。此外，水冷式機器，缺水或水量不足均會使排氣溫度升高。
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冷庫壓縮機排氣量不足常見故障及其原因和措施
排氣量不足是與壓縮機的設計氣量相比而言。主要可從下述幾方面考慮：1．進氣濾清器的故障 ：積垢堵塞，使排氣量減少；吸氣管太長，管徑太小，致使吸氣阻力增大影響了氣量，要定期清洗濾清器。
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冷庫、機房安全生產制度
1.冷庫、機房人員要貫徹“安全第一、預防為主”的方針，嚴格執行三個“規程”（《安全技術規程》、《壓力容器檢查規程》、《再用壓力容器檢驗規程》），要以高度責任感進行認真的操作、維護、保養、檢驗，確保設備安全運轉。
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食品冷加工過程中的衛生管理
食品冷藏時，應按食品的不同種類和不同的冷加工最終溫度而分別存放。如果冷藏間大而某種食品數量少，單獨存放不經濟時，也可考慮不同種類的食品混合存放，但應以不互相串味為原則。具有強烈氣味的食品如魚、蔥、蒜、乳酪等和儲藏溫度不一致的食品，嚴格禁止混存在一個冷藏間內。
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冷庫庫房衛生管理
食品進行冷加工，并不能改善和提高食品的質量，僅是通過低溫處理，抑制微生物的活動，達到較長時間保藏的目的。因此，在冷庫使用中，冷庫的衛生管理是一項重要工作。要嚴格執行國家頒發的衛生條例，盡可能減少微生物污染食品的機會，以保證食品質量，延長保藏期限。
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加強冷庫管理工作確保商品質量
提高和改進冷加工工藝，保證合理的冷藏溫度，是確保商品質量的重要一環。食品在冷藏間如保管不善，易發生腐爛、干枯（干耗）、脂肪氧化、脫色、變色、變味等現象。為此，要有合理的冷加工工藝和合理的儲藏溫度、濕度、風速等。各種商品的冷藏推薦條件應參考有關標準。
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氣調庫氣密性試驗時注意事項
氣調庫氣密性試驗采用內部加壓法。1.試驗前將庫門打開，使庫內外空氣充分交換，時間應不少于24小時，盡量使庫內外的溫度一致；2.停止對庫內外的降溫與加熱；堵塞所有與庫外連通的孔洞，并密封好；
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冷庫地面凍脹的處理方法
冷庫地面凍脹的處理方法，主要是對已經凍結的土壤進行解凍，然后再針對建筑物被損壞的情況進行修復。地面解凍應非常緩慢地進行，使凍土層中融化的冰水被周圍土壤吸收。如果解凍過速，地面下凍土的上層解凍較快，較多融化的冰水易積存于地面墊層和未被解凍的凍土之間，使已解凍的土含水量過大，甚至達到過飽和狀態，而喪失應有的承載能力，建筑物就有下沉的危險。
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